Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
g
kostka
gramów
ml
duża łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Składniki do wykonania mięsnych kieszonek
-
podudzia z kurczaka
1 kg -
pieczarki
200 g -
cebula
1 szt -
ser żółty
100 g -
przyprawa do kurczaka
Składniki na sos serowo-śmietanowy
-
śmietana 18 proc
200 g -
mleko
1/3 szklanki -
serek topiony
100 g -
sól
-
pieprz
-
gałka muszkatołowa mielona
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Pieczarki i cebulę obieramy, kroimy w małą kostkę i podsmażamy na patelni.
Podudzia z kurczaka myjemy osuszamy i rozbijamy a następnie posypujemy przyprawą do kurczaka. Ser żółty ścieramy na tarce.
Na rozbite podudzia nakładamy pieczarki i ser żółty.
Na rozbite podudzia nakładamy pieczarki i ser żółty.
Podudzia z nałożonym farszem zwijamy i spinamy wykałaczkami.
Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron. Następnie dolewamy troszkę wody i dusimy na małym ogniu do miękkości.
Sos serowy:
Do wysokiego naczynia dajemy śmietanę mleko serek. Całość miksujemy ewentualnie doprawiamy solą. (Konsystencja powinna być jak gotowe ciasto na naleśniki)
Do wysokiego naczynia dajemy śmietanę mleko serek. Całość miksujemy ewentualnie doprawiamy solą. (Konsystencja powinna być jak gotowe ciasto na naleśniki)
Do podduszonego mięsa wlewamy przygotowany sos serowo - śmietanowy.
Całość podgrzewamy na małym ogniu ok 5 minut.
Serwujemy z młodymi ziemniakami i z dowolną surówką.
Całość podgrzewamy na małym ogniu ok 5 minut.
Serwujemy z młodymi ziemniakami i z dowolną surówką.
Komentarze (0)
Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Nie masz konta? Zarejestruj się