Przepis i sposób przygotowania na: Kasza jaglana z cukinią i pastą bazyliową
Kroki postępowania
1
Kaszę ugotować w lekko osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzić, wysypać z woreczka.
2
Liście bazylii przełożyć do miski blendera. Dodać do nich starty na tarce o drobnych oczkach ser, czosnek, płatki migdałowe i 5 łyżek oliwy. Wszystko mocno zmiksować.
3
Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oliwie.
4
Cukinię umyć, pokroić w ćwierć plasterki. Cukinię dodać do cebuli. Dodać też trochę soli i pieprzu. Smażyć, co chwilę mieszając, aż cukinia trochę zmięknie (ma pozostać chrupiąca).
5
Dodać kaszę i pastę bazyliową.
6
Wszystko dokładnie wymieszać, jeszcze chwilkę podsmażyć.
