Przepis i sposób przygotowania na: Kasza gryczana z białym serem
Kaszę gryczaną wypłukać. Rozgrzać 2 łyżki oleju, wsypać kaszę gryczaną, mieszać, smażyć ok 2 minut. Następnie zalać kaszę gorącym bulionem. Gotować na wolnym ogniu pod przykryciem do wchłonięcia się płynu. Pozostawić jeszcze 15 minut pod przykryciem. Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki. Rozgrzać 3 łyżki oleju na patelni, usmażyć pieczarki. Oprószyć do smaku solą oraz pieprzem. Rozłożyć kaszę na talerze, posypać pokruszonym białym serem. Ser oprószyć solą oraz pieprzem do smaku. Rozłożyć smażone pieczarki.
