Przepis i sposób przygotowania na: Karp smażony
Kroki postępowania
1
Karpia oczyszczamy z łusek, usuwamy płetwy i kroimy na kawałki dowolnej wielkości.
2
Kawałki ryby przekładamy do garnka i zalewamy mlekiem. Ja moczę rybę w mleku kilka godzin.
3
Następnie wyciągamy, osuszamy, delikatnie oprószamy solą i pieprzem i panierujemy w roztrzepanych jajkach i bułce tartej.
4
Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.
5
Zaczynamy od strony ze skórą. Podajemy z cytryną.
