Przepis i sposób przygotowania na: Karp pieczony
Jak sprawić, by karp z piekarnika w naczyniu wyszedł jak należy? Liczą się przyprawy, olej, masło i masa czosnku. To ona nada rybie wyjątkowego aromatu. Nie mamy wątpliwości, że karp będzie smakował bardzo dobrze. Trzymajcie się przepisu, a na pewno całość wyjdzie jak trzeba.
Obrany czosnek posiekać i utrzeć z solą. Sprawionego, oskrobanego i umytego karpia (bez głowy i ogona) w całości natrzeć dokładnie czosnkiem i zostawić na godzinę w chłodnym miejscu. Piekarnik nagrzać do temperatury 170-180 stopni. Naczynie żaroodporne posmarować masłem. Do wnętrza karpia włożyć 3/4 pęczka natki, spiąć szpilką do szaszłyków lub wykałaczkami, posmarować go olejem, ułożyć na żaroodpornym półmisku, obłożyć plasterkami masła i wstawić na około 30 minut do gorącego piekarnika. Podawać z ziemniakami i plasterkami masła, posypanymi posiekaną natką.