Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka z grzybami i Kucharkiem
Kroki postępowania
1
Karkówkę kroję w plastry. Posypuję kucharkiem z dwóch stron.
2
Grzyby suszone łamię na kawałki i zalewam wodą. Czekam, aż trochę zmiękną.
3
Karkówkę smażę na złoty kolor na tłuszczu wytapiającym się ze słoniny.
4
Usmażone plastry przekładam do większego naczynia. Dodaję grzybki wraz z wodą. Karkówkę duszę pod przykryciem.
5
Na pozostały tłuszcz wrzucam cebulę. Rumienię ją i następnie dodaję mąkę. Mieszam i taką zasmażkę dodaję do karkówki.
6
Całość duszę do miękkości pod przykryciem przez około 2 godzin na bardzo małym ogniu
7
Obiad gotowy. Smacznego.
