Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
gniazda
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
karkówka
5 plastrów -
marchewka
4 sztuki -
cebula
2 sztuki -
majonez tradycyjny
3 łyżki -
masło
1 łyżka -
papryczka chili
1 sztuka -
ser żółty
15 dag -
przyprawa do potraw
do smaku -
Pieprz czarny mielony Prymat
do smaku -
koperek
do posypania
Przepis i sposób przygotowania Karkówka pieczona z warzywami
Kroki postępowania
Karkówkę myjemy osuszamy, oprószamy jarzynką z każdej strony, wkładamy 20 minut do lodówki.
Marchewkę i cebulę obieramy, marchew ścieramy na tarce jarzynowej o grubych oczkach, cebulę kroimy w piórka
Naczynie żaroodporne smarujemy masłem, rozkładamy połowę pokrojonej cebuli i marchewki,
układamy na warzywach plastry mięsa, smarujemy majonezem oprószamy pieprzem do smaku,
przykrywamy resztą warzyw oraz posypujemy połową pokrojonej na krążki chili oraz startym żółtym serem.Naczynie przykrywamy folią aluminiową pieczemy około 80 minut w temp 180*c, na kilka minut przed końcem pieczenia zdjąć folię.Posypać przed podaniem świeżym koperkiem i resztą pokrojonej chili lub szczypiorem z dymki.
Komentarze (6)