Przepis i sposób przygotowania na: Karczek w sosie kurkowym
Kroki postępowania
1
Karczek umyć, osuszyć, delikatnie natrzeć oliwą i oprószyć przyprawami.
2
Mięso obsmażyć na mocno rozgrzanej patelni.
3
Zalać wodą, dodać kostkę rosołową, liście laurowe i ziele angielskie.
Dusić pod przykryciem do miękkości.
Dusić pod przykryciem do miękkości.
4
W międzyczasie oczyścić kurki i usmażyć je na rozgrzanym maśle. Na koniec posolić.
5
Kiedy mięso będzie prawie miękkie dodać kurki i dusić razem.
Pod koniec sos doprawić i zagęścić mąką wymieszaną z zimną wodą.
Pod koniec sos doprawić i zagęścić mąką wymieszaną z zimną wodą.
6
Zagotować i podawać.
