Przepis i sposób przygotowania na: Kapusta z jabłkiem i soczewicą
Kroki postępowania
1
Soczewicę gotujemy w osolonej wodzie przez 20 minut.
2
Kapustę szatkujemy lekko solimy i wyciskamy z niej sok. Zalewamy 1 szklanką ciepłej wody i dusimy aż kapusta zmniejszy objętość następnie odcedzamy.
3
Pora przekrawamy na pół , myjemy i kroimy na pół plasterki. Dusimy na maśle.
4
Do garnka przekładamy kapustę , dodajemy pora i obrane,pokrojone w kostkę jabłko
5
Całość dusimy chwilę dolewając śmietankę.
6
Na końcu dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę , soczewicę oraz poszatkowany koper. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
