Kapusta z jabłkiem i marchewką

Kapustę myjemy, kroimy i wrzucamy do garnka z wodą (wody nie więcej niż kapusty). Dodajemy umyte i starte na tarce jabłko i marchew. Gotujemy do miękkości z dodatkiem domowej jarzynki (ok. 5-10 minut). Pod koniec podsmażamy na oleju pokrojoną w kostkę cebulę, dodajemy mąkę, zasmażamy. Zaprawiamy kapustę (jeśli kapusta ma być light, pomijamy zasmażkę). Przyprawiamy do smaku, dodajemy posiekany koperek. Gotowe! Smacznego!!!