Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kapust biała
1 kg -
por mały
1 szt -
marchewka
1 szt -
boczek wędzony
10 dag -
koperek
1 pęczek -
smalec
2 łyżki -
sok z cytryny
do smaku -
sól
do smaku -
Pieprz biały mielony Prymat
do smaku
Przepis i sposób przygotowania Kapusta biała z koperkiem i boczkiem
Kroki postępowania
Kapustę poszatkować, wymieszać z 1 płaską łyżką soli, pozostawić na pół godziny, następnie odcisnąć z powstałej wody.
Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć na łyżce smalcu.
Na pozostałym smalcu zeszklić posiekany por.
Następnie dodać kapustę i startą na tarce o dużych oczkach marchewkę, 2 łyżki wody, wymieszać i dusić przez 15 minut.
Pod koniec wsypać podsmażony boczek, posiekany koperek, przyprawić do smaku pieprzem i sokiem z cytryny, wymieszać.
Kapustę podawać na ciepło jako dodatek do dania z mięsem.
Komentarze (11)
Załaduj więcej komentarzy (1)