Kapuściane kotleciki

Cebulę podsmażamy lekko na rozgrzanym oleju, przekładamy do rondla, dodajemy kapustę i podlewamy wodą. Posolić i dusić do miękkości.
Kapustę przelać przez durszlak i wystudzić. Kromki namoczyć i odcisnąć. Do wystudzonej kapusty dodać chleb i wbić jajko. Wszystko wymieszać i doprawić do smaku.
Z masy formować kotleciki, obtaczać w tartej bułce i smażyć na rumiano.