Kalafior w curry

Wodę zagotować z mlekiem, 1 łyżeczką curry oraz solą.
W wodzie z mlekiem gotować al dente różyczki kalafiora, a następnie wycedzić i lekko przestudzić. 0,5 łyżeczki curry wymieszać z bułką tartą, a jajko roztrzepać w drugiej miseczce.
Różyczki kalafiora maczać w jajku, a następnie w bułce z curry.
Smażyć na złoty kolor na roztopionym maśle.