Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
smalec
10 dkg -
sól
5 dkg -
majeranek
do smaku -
kaczka
3.5 kg
Przepis i sposób przygotowania Kaczka pieczona
Z kaczki odciąć skrzydła, szyję, wyjąć podroby. Uformować \"kieszonkę\". Ułożyć na blaszce grzbietem do dołu, dodać smalec, wstawić do nagrzanego piekarnika. Gdy się zrumieni polać niewielką ilością wody, piec do miękkości często polewając wytwarzającym się sosem. Gdy kaczka nieco wystygnie wyporcjować. Podawać ziemniakami i czerwoną kapustą.
Komentarze (4)