Jesienne muffinki

Masło utrzeć z cukrem, a następnie dodać jajka oraz mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i cynamon, utrzeć gładkie ciasto, na koniec połączyć z tartymi jabłkami( jabłka lepiej wybrać takie mniej soczyste i zetrzeć na grubych oczkach tarki). Ciastem napełnić foremki do muffinek do 2/3 wysokości.
Piec w temp. 175st około 25 min.
Po upieczeniu dokładnie wystudzić i po wierzchu polać zielonym lukrem, ozdobić kawałeczkiem zwykłego paluszka i cukrowymi listkami, odstawić do zastygnięcia lukru.
Muffinki najlepiej smakują na drugi dzień.