Jajka w koszulkach na grzance z chrupiącym boczkiem

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
1 - 2

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • chleb tostowy

    4 kromki
  • jajko

    4 szt
  • sałata

    4 liście
  • boczek wędzony

    4 plasterki
  • pomidor

    1 szt
  • ocet jabłkowy

  • sól

  • pieprz

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Jajka w koszulce – sposób wykonania

Zawsze się ich bałam – uważałam, że są trudne w wykonaniu, a to nie prawda! Teraz często goszczą na naszych talerzach. Ważne aby jajka były świeże, im starsze, tym słabsza otoczka białka i tym większe szanse, że nasze jajko rozpłynie się na boki i będzie miało mało estetyczny wygląd.

W garnku gotujemy litr wody. Gdy woda zawrze zmniejszamy palnik – ma lekko bulgotać, dodajemy 3 łyżki octu jabłkowego (można go zastąpić innym). Jajko wbijamy do małej miseczki. Łyżką energicznie zamieszaj wodą tak, aby powstał mały wir/lejek następnie z jak najniższej wysokości w jego środek wlej pewnym ruchem jajko. Gotuj 3 minuty. Po tym czasie wyjmij jajko za pomocą łyżki cedzakowej i przełóż na talerzyk z papierowym ręcznikiem żeby osuszyć je z wody.

Ważne aby nie solić wody! Sól sprawi, że białko oddzieli się od żółtka.

W międzyczasie nagrzać piekarnik do 200-220 stopni. Na kratce ułożyć plasterki boczku i piec aż się zarumienią, obok ułożyć kromki chleba i piec do uzyskania złotego koloru.

Jeśli w piekarniku macie funkcję opiekacza to znakomicie się sprawdzi.

Grzanki można posmarować masłem, położyć listek sałaty, na to nasz chrupiący boczek i jako w koszulce. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (14)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Mniam 09.12.2014 11:26
Takie śniadania to mogłabym jeść codziennie :) właśnie takie jajeczko lubię najbardziej.
Wiktoria29 09.12.2014 09:18
wygląda bardzo smacznie
Ola1984 09.12.2014 07:54
Jedno z moich ulubionych śniadań :)
Alex_M 08.12.2014 21:55
chętnie bym zjadła :)
Christopher 08.12.2014 21:44
Grzaneczka akurat dla mnie.
gosia1988 08.12.2014 20:27
pyszne śniadanko
cukiereczek 08.12.2014 19:32
pięknie podane idealne na romantyczne śniadanie
dollce 08.12.2014 19:30
pięknie podana ;)
Lucan 08.12.2014 18:54
widzę że udane wyzwanie:)
IwonaDD 08.12.2014 17:54
pychota!!!!!!!

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat