Name: Jajka faszerowane na dwa sposoby
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Ingredients: czosnek 1 ząbek; jajko 5 sztuk; majonez 1 łyżka; majonez 2 łyżki; ocet winny 1 łyżka; kapary 2 łyżki; Pieprz czarny mielony Prymat łyżeczki; pieczarki 5 sztuk; koperek świeży 1 łyżeczka; zielona pietruszka 1 łyżka; cebula szalotka 1 ćwiartka; cebula szalotka sztuki; Papryka wędzona słodka mielona Prymat łyżeczki; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat łyżeczki; Musztarda delikatesowa Prymat 2 łyżeczka

Jajka faszerowane na dwa sposoby

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Faszerowane jajka na dwa sposoby.Tradycyjne i z pieczarkami.

Składniki:

Składnik główny:

jajko

5 sztuk

Nadzienie tradycyjne z kaparami:

cebula szalotka	1 ćwiartka
majonez	2 łyżki
Musztarda delikatesowa Prymat	1 łyżeczka
kapary	2 łyżki
koperek świeży	1 łyżeczka
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	0,25 łyżeczki
Pieprz czarny mielony Prymat	0,25 łyżeczki
Papryka wędzona słodka mielona Prymat	0,5 łyżeczki

Farsz pieczarkowy:

pieczarki	5 sztuk
cebula szalotka	0,5 sztuki
czosnek	1 ząbek
ocet winny	1 łyżka
majonez	1 łyżka
Musztarda delikatesowa Prymat	1 łyżeczka
zielona pietruszka	1 łyżka
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	0,25 łyżeczki
Pieprz czarny mielony Prymat	0,25 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Jajka faszerowane na dwa sposoby

Jajka ugotować na twardo, wystudzić i obrać. Przekroić na pół wyjąć żółtka i rozdzielić na dwie części.

Farsz z pieczarkami:
Pieczarki, cebulę i czosnek drobno posiekać. Rozgrzać oliwę z oliwek z masłem zeszklić cebulę, dodać czosnek i pieczarki. Smażyć aż pieczarki zaczną brązowieć. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Podlać octem i odparować. Przestudzić. Wymieszać z majonezem, musztardą, pietruszką i połową żółtek. Za pomocą szprycy lub łyżeczki ponakładać do połowy jajek udekorować pietruszką.

Farsz z kaparami:
Wszystkie składniki zblendować z żółtkami na kremową masę. Nałożyć do reszty jajek, udekorować kiełkami, papryką lub koperkiem.