Jajecznica ze szpinakiem

Jajka rozbić w misce i rozbełtać widelcem lub trzepaczką razem z mlekiem.

Liście szpinaku dokładnie umyć i grubo posiekać.

Smażyć razem z cebulką.
Ja dodałam czarnej soli himalajskiej (pachnie jajkami), co dodatkowo "podkręca"smak jajek. Posypuję odrobiną pieprzu i zajadam z chlebkiem razowym.