Przepis i sposób przygotowania na: Jajecznica z pokrzywą
Kroki postępowania
1
Pokrzywę przelewamy gotującą wodą, po czym hartujemy ją ponownie przelewając zimną wodą. Tak przygotowaną odsączamy i dokładnie odciskamy. Jajka wybijamy do szklanki.
2
Boczek kroimy w kostkę i przytapiamy na patelni.
3
Do delikatnie zrumienionego dodajemy pokrzywę.
4
Gdy ta będzie ciepła dodajemy jajka. Całość smażymy do momentu ścięcia jajek. W trakcie smażenie jajecznicę delikatnie mieszamy i doprawiamy do smaku.
Podajemy ją na ciepło, oprószoną szczypiorkiem oraz w towarzystwie pomidorka.
Podajemy ją na ciepło, oprószoną szczypiorkiem oraz w towarzystwie pomidorka.
