Jaglane "serniczki" cytrynowe z musem truskawkowym

Kaszę dokładnie wypłukać. Wsypać do garnka. dodać mleko, cukier i ekstrakt waniliowy- gotować na wolnym ogniu ok 15 min- do wchłonięcia calego mleka. Wystudzić.
Wystudzoną kaszę przełożyć do malaksera,dodać jogurt i sok cytrynowy. Dokładnie zmiksować do otrzymania bardzo gładkiej masy (w razie potrzeby można dodać cukru i jogurtu).
W osobnym naczyniu zmiksować truskawki z cukrem pudrem.
Żelatynę namoczyć w 1/2 szklanki zimnej wody- podgrzać.
2/3 żelatyny dodać do kaszy, a 1/3 do truskawek.
Do szklaneczek nakładać masę jaglaną, a na to mus truskawkowy.
Odstawić do lodówki do stężenia.
Smacznego!