Przepis i sposób przygotowania na: Jabłkowo makowe Gosi
Kroki postępowania
1
Ciasto drożdzowe. Do miski wsypujemy mąkę ,robimy w mące wgłębienie wkruszamy 4 dkg drozdze dodajemy szczyptę cukru wlewamy 3 łyżki letniego mleka mieszamy ,opruszamy lekko mąką i zostawiamy pod przykryciem aż drożdze wyrosną.Do miski dajemy cukier,sól, wlewamy letnie mleko1/2 szklanki i 7dkg margarynę wbijamy jajko mieszamy mikserem. Następnie wyrabiamy dalej ciasto ręką jezeli ciasto jest wolne dosypujemy mąki.Ciasto musi odchodzić od ręki.Dobrze wyrobione ciasto opruszamy mąką, miskę przykrywamy i odstawiamy az ciasto wyrosnie.Jak wyrosnie trochę przerabiamy i znowu niech wyrośnie.
2
przygotowanie maku
Mielimy mak dodajemy cukier,margarynę,rodzynki zalewamy wrzątkiem .Mak musi być mokry po wymieszaniu.Mak studzimy wbijamy jajko dodajemy jajko i bułkę tartą mieszamy.Do maku mozna dodać parę kropli aromatu migdałowego.
Mielimy mak dodajemy cukier,margarynę,rodzynki zalewamy wrzątkiem .Mak musi być mokry po wymieszaniu.Mak studzimy wbijamy jajko dodajemy jajko i bułkę tartą mieszamy.Do maku mozna dodać parę kropli aromatu migdałowego.
3
Jabłka obieramy kroimy w cząstki i posypujemy cynamonem.
4
Wyrosnięte ciasto wałkujemy na prostokąt 30/50 cm przecinamy na pół dajemy mak.
5
Zwijamy ciasto w roladę.
6
zwinięte rulony wkładamy do tortownicy 30cm robiąc slimaka.nie układamy ciasta ciasno zostawiamy luki pomiędzy.
7
Pomiędzy luki wciskamy cząstki jabłek.
Tak przygotowane ciasto nakrywamy i zostawiamy az trochę podrośnie.
Tak przygotowane ciasto nakrywamy i zostawiamy az trochę podrośnie.
8
Tortownicę wkładamy do nagrzanego piekarnika 175 st i pieczemy 45-50 minut.
POLECAM !!!
POLECAM !!!
