Jabłecznik ze śmietaną

Białka ubijamy z cukrem, dodajemy żółtka, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Biszkopt pieczemy 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Galaretki rozpuścić w 0,5 litra gorącej wody i odstawić do ztężnięcia. Po wystygnięciu wymieszać z prażonymi jabłkami. Masę jabłeczną wylewamy na biszkopt i wstawiamy do lodówki.

W tym czasie ubijamy kremówkę, dodajemy cukier puder ze śmietan fixem.

Wykładamy na masę jabłeczną, rozsmarowujemy. Na wierzch ścieramy mleczną czekoladę.