Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
filet z indyka
800 gram -
cebula czerwona
1 szt -
czosnek
2 ząbki -
kolendra
1/2 pęczku
Sposób przygotowania
Z fileta wykroiłam 4 dorodne porcje, nacięłam w poprzek włókna z dwóch stron każdy kawałek. Masło rozgrzałam na patelni, zmniejszyłam ogień i zeszkliłam pokrojoną drobniutko cebulę. Poddusiłam cebulę, dodałam rozdrobiony czosnek oraz posiekane liście kolendry. Podkręciłam ogień i wrzuciłam filety, szybko obsmażyłam, obracając z 2 razy. Dodałam około 50 ml wody, zmniejszyłam ogień przykryłam i dusiłam kilka minut.
Warzywa pięknie obkleiły filety, a mięso było wysmażone ale soczyste. Sos który jest widoczny na talerzu to efekt zabarwienia cebuli.
Podałam z warzywnym puree.
Smacznego!
Warzywa pięknie obkleiły filety, a mięso było wysmażone ale soczyste. Sos który jest widoczny na talerzu to efekt zabarwienia cebuli.
Podałam z warzywnym puree.
Smacznego!
Komentarze (8)
Nie masz konta? Zarejestruj się