Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
wędzony boczek
5 plastrów -
papryka czerwona
1/2 sztuki -
sól
-
pieprz
-
tymianek
-
olej
-
indyk
1 kg
Sposób przygotowania
Z udźca wykroić kość. Mięso umyć, osuszyć, przykryć folią aluminiową, cienko rozbić. Posypać solą, pieprzem, tymiankiem, mieloną papryką z obu storn. Owinąć w folię i włożyć do lodówki na kilka godzin. Paprykę oczyścić, pokroić w paski. Boczek i paprykę rozłożyć na mięsie, ściśle zwinąć. Związać nicią, ułożyć w formie, skropić olejem. Piec 15 min. w temp. 200 stopni. Temp. zmniejszyć do 180 stopni i piec jeszcze godzinę.
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się