Przepis i sposób przygotowania na: Indycze piersi w sosie pieczarkowym
Kroki postępowania
1
Pierś indyka pokroić na kotleciki. Włożyć do woreczka i lekko zbic tłuczkiem. POsypać solą i pieprzem. Usmażyć na rozgrzanym oleju z dodatkiem masła. Usmażone kotlety wyjąć i odłozyć.
2
Na tłuszczu pozostałym po smażeniu kotletów obsmażyć pokrojone w plasterki pieczarki z cebulą. Wymieszać je z mąką, zalać rosołem i gotować około 5 minut.
*Rosół może być z kostki.
*Rosół może być z kostki.
3
Następnie dodać śmietanę, doprowadzic niemal do wrzenia i wtedy włożyć kotlety, aby się zagrzały.
4
Podawać gorące z ulubionymi dodatkami. U mnie tradycyjnie są to ziemniaki, które uwielbiam :).
