Gulaszowa z pieczarkami i z jajkiem

Mięso pokroić na małe kawałki, obsmażyć na dobrze natłuszczonej patelni, przełożyć do garnka, zalać wodą i postawić do gotowania.
Tak samo podsmażyć pokrojony czosnek. Dodać do zupy z drobno pokrojoną marchwią Marchew też można podsmażyć).
Pieczarki kroimy albo dodajemy całe (zależy od wielkości). Paprykę kroimy w kostkę i dorzucamy do zupy.
Z mąki i dodatku papryki w proszku na maśle zrobić zasmażkę i zagęścić zupę. Doprawić do smaku.
Jajka ugotować na twardo, pokroić i dodać do zupy na talerzu.
Smaczne z kromką świeżego pieczywa albo i bez.