Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz wołowy z piwem
2. Mięso czyścimy z błon i kroimy w większą kostkę. Przyprawiamy solą i pieprzem. Do cebuli dodajemy mięso i zrumieniamy ze wszystkich stron często mieszając.
3. Następnie dodajemy przecier pomidory, a po kolejnych dwóch minutach słodką paprykę. Całość podsmażamy cały czas mieszając. Dodajemy pomidory, sardele i paprykę pokrojoną w zapałkę. Całość zalewamy wrzącym bulionem, zmniejszamy ogień i dusimy przez 2 - 3 godzin mieszając od czasu do czasu.
4. Gdy mięso będzie tak miękkie, że rozpadnie się pod widelcem zwiększamy płomień i dodajemy piwo, czosnek i majeranek. Dokładnie ale delikatnie mieszamy i dusimy jeszcze przez 15 minut.