Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz wieprzowy z marchewką i groszkiem
Kroki postępowania
1
Mięso umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w dość grubą kostkę.
2
Cebulę również pokroić w kostkę.
3
W rondlu rozgrzać oliwę, wrzucić mięso i podsmażyć na dużym ogniu, aż się zarumieni. Następnie dodać cebulę i smażyć, aż stanie się ona lekko szklista.
4
Wlać wodę, przykryć rondel i dusić przez około 75 minut, aż mięso będzie prawie miękkie. Następnie dodać pokrojoną w kostkę marchewkę i dusić jeszcze przez około kwadrans.
5
Dodać odsączony z zalewy groszek i znów dusić 15 minut.
6
Przyprawić gulasz do smaku. Zagęścić mąką rozrobioną w niewielkiej ilości zimnej wody. Gotować jeszcze przez chwilę.
Smacznego :)
Smacznego :)
