Gulasz węgierski

Mięso(np. łopatka, karkówka, szynka) umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Cebule obrać, posiekać, zeszklić na rozgrzanym smalcu. Włożyć mięso, podlać rosołem, wsypać
paprykę, majeranek, bazylię, oregano i dusić na małym ogniu pod
przykryciem około 30 minut.Czosnek obrać, posiekać, rozetrzeć z solą.
Czerwoną fasolę odcedzić. Przecier pomidorowy wymieszać ze śmietaną i
wraz z czosnkiem, czerwoną fasolę, brokułem (podzielić na różyczki) dodać do mięsa. Przykryć i dusić jeszcze około 15 minut. Pod koniec duszenia dodać natkę pietruszki.
Podawać z ryżem