Gulasz mieszany- drobiowy

Mięso wymoczyć oczyścić, pokroić w paski na gulasz. Olej rozgrzać w rondlu wrzucić najpierw pokrojone żołądki, dusić pod przykryciem ok.10 minut, następnie dać mięso indycze, znowu dusić razem ok 15 minut, z kolei wrzucić fileta drobiowego i wszystko razem wymieszać-dusić 10 minut. Teraz wrzucamy drobno pokrojoną cebulę, dusimy 10 minut, po czym dajemy soli i pieprzu do smaku.Zostawić na ogniu aż cebula z mięsem lekko się zrumieni, wtedy dać 2 łyżki mąki, wymieszać, podlać wrzącą wodą, wymieszać zagotować ewentualnie doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z kaszą, z ziemniakami albo według własnej koncepcji. Smacznego;)