Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mięso
1 kg -
smalec
10 dag -
cebula
25 dag -
czosnek
1 ząbek -
papryka
15 dag -
pomidor
15 dag -
papryka mielona
-
mąka
1 łyżka -
śmietana
1 szkl.
Przepis i sposób przygotowania Gulasz
Cebulę drobno pokroić i zeszklić na tłuszczu, dodać paprykę w proszku i posiekany czosnek, podlać niwielką ilością wody. Doprowadzić do wrzenia. Wołowinę pokroić w kostkę i wrzucić do wrzącego wywaru. Posolić i dusić pod przykryciem na małym ogniu, od czasu do czasu dolewając odrobinę wody. Gdy mięso zacznie mięknąć, włożyć obrane ze skórek pomidory i paprykę oczyszczoną z gniazd nasiennych. Gdy wszystkie składniki są miękkie, gulasz zagęścić śmietaną zmieszaną z mąką. Podawać z ziemniakami, pieczywem lub kaszą.
Komentarze (1)