Przepis i sposób przygotowania na: Grochówka
Do większego garnka wkładamy żeberka wędzone,zalewamy 3 litrami wody,dodajemy listki laurowe,ziarna pieprzu i ziela angielskiego,dodajemy obraną cebulę i doprawiamy do smaku kucharkiem .Gotujemy do miękkości mięsa.Mięso wyjmujemy razem z cebulą.Dodajemy wypłókany groch i gotujemy do momentu aż groch będzie miękki ale nie rozgotowany . Obrane marchewki,pietruszkę kroimy w drobną kostkę lub ścieramy na tarce o grubych oczkach,ziemniaki kroimy w kostkę ,wszystko razem dodajemy do zupy,gotujemy do miękkości warzyw.Zupę zagęszczamy mąką rozrobioną w niewielkiej ilości wody.Doprawiamy do smaku solą,pieprzem ,przyprawą w płynie.Dodajemy ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę i roztarty w dłoni majeranek.
