Grochówka

Groch opłukać i namoczyć przez 12 godz w chłodnej, gotowanej wodzie. W tej samej wodzie gotować go ok godziny wraz z boczkiem. Do drugiego garnka wrzucić włoszczyznę i pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotować w osolonym wrzątku 30 min.. Wyjąć włoszczyznę, marchew i pietruszkę pokroić w plasterki. Ugotowany boczek pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle. Groch zmiksować, połączyć z wywarem, ziemniakami, boczkiem i pokrojonymi warzywami, dodac zrumienioną na tłuszczu po boczku cebulę, roztarty z sola czosnek i majeranek.wymieszać, pozostawić chwilę i podawać.