Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
skrzydełka kurczaka
1 kg -
przyprawa do potraw Kucharek
do smaku -
czosnek
do smaku -
olej
do smaku -
papryka ostra mielona
do smaku -
papryka słodka mielona
do smaku
Sposób przygotowania
Skrzydełka dokładnie płuczemy i osuszamy. W niewielkiej szklanej lub metalowej miseczce lub filiżance mieszamy dokładnie przyprawy (np. 2 łyżki stołowe przyprawy Kucharek i po 1 małej łyżce papryk) dodajemy powoli małą ilość oleju, tak, by otrzymać bardzo gęsta \"papkę\". Wciskamy świeże ząbki czosnku (ilość zależnie od preferencji smakowych) i dosypujemy troszkę suszonego koperku. Tak przygotowana marynatą dokładnie nacieramy każde skrzydełko z osobna, tak by dokładnie rozprowadzić ją na całej powierzchni mięsa. Zamarynowane mięso odstawiamy do lodówki na minimum godzinę (im dłużej, tym lepiej, u mnie jest to najczęściej kilka lub kilkanaście godzin).
Tak przygotowane skrzydełka układamy na dobrze rozgrzanym grillu, grillujemy pilnując, żeby się nie spaliły. Można również upiec w piekarniku.
Smacznego
Tak przygotowane skrzydełka układamy na dobrze rozgrzanym grillu, grillujemy pilnując, żeby się nie spaliły. Można również upiec w piekarniku.
Smacznego
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się