Przepis i sposób przygotowania na: Grillowane piersi z indyka z fasolką i pomidorami
Kroki postępowania
1
Myjemy i suszymy indyka. Kroimy mięso na duże kawałki. Mieszamy indyka z olejem oraz ze składnikami marynaty czyli przyprawą kebab-gyros i musztardą rosyjską. Odstawiamy do lodówki na 1 godzinę w celu zamarynowania.
2
Do wrzącej wody wrzucamy sól oraz przemytą fasolkę. Gotujemy około 15-20 minut.
3
Rozgrzewamy suchą patelnię do grillowania. Smażymy bez oleju indyka około 2-3 minut na stronę. Jeżeli chcemy się upewnić że nasz indyk jest idealnie wysmażony warto jednego przekroić w połowie i sprawdzić czy jest całe mięso białe.
4
Dodajemy masło do rondelka i rozpuszczamy. Do rondelka dodajemy bułkę tartą i mieszamy. Odcedzamy fasolkę i na nią dodajemy bułkę tartą.
5
Kroimy w ćwiartki pomidory pozbawiając szypułek. Dodajemy ocet, sól, cukier i pieprz czarny.
6
Wykładamy na talerz indyka, fasolkę posypaną bułką tartą oraz pomidory.
