Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
mała łyż.
gniazd
mała puszka
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
Zalewa
-
golonki
3 szt -
Ziele angielskie całe Prymat
5 szt -
Pieprz czarny ziarnisty Prymat
6 szt -
czosnek
4 ząbki -
sól
1 łyżka -
woda
marynata
-
piwo
1 szkl -
miód
1 łyżka -
Musztarda sarepska Prymat
1 łyżka -
ocet balsamiczny
1 łyżka -
Czosnek suszony Prymat
-
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
-
Pieprz czarny Prymat w młynku
Przepis i sposób przygotowania Golonka w piwie
Kroki postępowania
Golonki czyścimy i układamy w naczyniu. Nacieramy solą, dokładamy listki laurowe, ziele angielskie, pieprz, czosnek, zalewamy wodą i zostawiamy na 12 godzin w lodówce.
Następnie golonki gotujemy ok 1,5 godziny, aż będą miękkie.
Golonki wykładamy do żaroodpornego naczynia. Miód, musztarda, ocet balsamiczny, czosnek zmiażdżony dokładnie mieszamy, dolewamy piwo i wylewamy na golonka. Możemy ułożyć plasterki cebuli (niekoniecznie)
Zapiekamy 180 stopniach ok 45 minut do zrumienienia skórki.
Smacznego
Smacznego
Komentarze (8)