Przepis i sposób przygotowania na: Golonka w piwie
W tym czasie dużo płynu wyparuje. Po 2 godzinach warzywa można wyjąć a golonkę ostrym nożem naciąć w kratkę (to przy dużej golonce, przy małych robimy to wcześniej)
Golonkę wyjąć nasmarować miodem, na patelnię podlać troszkę wywaru i ułożyć golonkę. Kiedy miód zacznie się karmelizować, obracać golonkę by cała nabrała kolorów.
Warzywa można pokroić na mniejsze kawałki i również skarmelizować na odrobinie wywaru z miodem i podać do golonki.