Gołąbki z ryęm i sosem pieczrkowym

Kapustę gotować w szerokim rondlu i ściągać kolejno liście. Zgrubiałe części liści ściąć nożem lub pobić tłuczkiem do ubijania kotletów.
Mięso mielone zmieszać z ugotowanym wcześniej ryżem ,przyprawić przyprawą kucharek ,pieprzem i ziołami. Farsz układać na liściach kapusty i zawijać gołąbki. Gotowe ułożyć w garnku wyłożonym listkami kapusty i podlać wodą ,przyprawy dodać kucharek .Dusić do miękkości.
Z podanych składników przygotować sos z pieczarek i podawać ciepłe polane sosem .