Przepis i sposób przygotowania na: Gołąbki z kaszą manną bez zawijania
Gołąbki bez zawijania z kaszą manną i młodą kapustą to uproszczona wersja tradycyjnych gołąbków, w której składniki takie jak mielone mięso, drobno poszatkowana kapusta, kasza manna i przyprawy są łączone, formowane w kotleciki, a następnie smażone lub pieczone.
Danie to jest szybkie w przygotowaniu i stanowi smaczną alternatywę dla klasycznych gołąbków, zachowując ich charakterystyczny smak bez konieczności zawijania farszu w liście kapusty.
Kapustę młodą kroimy, solimy i odciskamy.
Ugotowaną kaszę mannę, doprawiamy do smaku przyprawami: solą, pieprzem, przyprawą Kucharek.
Kaszę mieszamy z mięsem mielonym i jajami. Formujemy takie kotleciki, smażymy na oleju, a potem dusimy pod przykryciem na małym ogniu przez ok. 15 min.
Kotleciki można zalać wywarem i pomidorami z puszki. Dusić w sosie ok. 10-15 minut. Przed podaniem posypać natką pietruszki.
