Gołąbki na pomidorowo

Ryż ugotować w osolonej wodzie i osączamy. Z kapusty wyciąć głąb i zaparzyć we wrzątku aż liście będą się robić szkliste. Liście zdejmować z główki kolejno jak się zaparzą. Na każdym zdjętym liściu ściąć zgrubienie.
Do mięsa dodać ryż, przeciśnięty czosnek, pokrojoną drobno cebulę, koncentrat pomidorowy i wbić jajko. Wszystko wymieszać i doprawić do smaku.
Farsz nakładać na przygotowane liście i zawijać gołąbki. Układać w garnku, podlać wodą albo bulionem i dusić ok 30 min ale najlepiej sprawdzić miękkość.