Przepis i sposób przygotowania na: Gołąbki bez zawijania - dla leniwych
Kroki postępowania
3
Ryż i kaszę jaglaną gotujemy w osolonej wodzie na sypko. Kapustę białą drobniutko szatkujemy (użyłam malaksera) solimy i odstawiamy na kwadrans.
Do kapusty dodajemy mięso mielone, ugotowany i przestudzony ryż z kaszą oraz posiekany koperek, wbijamy jajko, doprawiamy solą i pieprzem
Do kapusty dodajemy mięso mielone, ugotowany i przestudzony ryż z kaszą oraz posiekany koperek, wbijamy jajko, doprawiamy solą i pieprzem
4
Całość mieszamy wyrabiając na jednolitą masę.
5
Z masy formujemy gołąbki wielkości dłoni, obtaczamy w bułce tartej.
6
Przygotowane gołąbki obsmażamy dość mocno z dwóch stron na rozgrzanym oleju.
8
Przygotowujemy sos. Cebulę obieramy i drobniutko siekamy, szklimy na oleju, dodajemy startą na małych oczkach marchewkę i seler - całość przesmażamy 2-3 minuty mieszając.
Dodajemy przecier pomidorowy wraz z wodą, doprawiamy solą, pieprzem, tymiankiem i oregano - całość zagotowujemy.
Dodajemy przecier pomidorowy wraz z wodą, doprawiamy solą, pieprzem, tymiankiem i oregano - całość zagotowujemy.
9
Do przygotowanego sosu wkładamy gołąbki.
10
Całość gotujemy na niewielkim ogniu pod przykryciem przez około 30 - 40 minut.
