Przepis i sposób przygotowania na: Gołąbki bez zawijania
Kroki postępowania
1
Kapustę oczyścić z zewnętrznych liści, przekroić na połowę, wykroić głąb. Następnie zetrzeć na tarce o grubych oczkach, wymieszać z mięsem mielonym i przyprawić solą i pieprzem.
2
Cebulę obrać, pokroić w drobna kostkę i zeszklić na oleju.
3
Ryż ugotować w osolonej wodzie.
4
Do kapusty i mięsa mielonego dodać cebulę, ugotowany ryż, 2 jajka i przyprawy.
5
Z przygotowanej masy uformować kulki i rolować na kształt gołąbków.
6
Tak przygotowane gołąbki obtoczyć w mące.
7
Smażyć na oleju z dwóch stron. Następnie dodać litr gotującej wody, ziele angielskie, liść laurowy, niewielką ilość sosu sojowego i koncentrat pomidorowy. Dusić około 40 minut.
