garnek grzybowy po wegiersku

Pokroić słoninę i wrzucić ja na patelnie do wytopienia, dodać obraną i pokrojoną cebulę, oczyszczone i pokrojone grzyby oraz kawałki kiełbasy, wędliny co tam nam zostało w lodówce- wszystko razem dusić przez krótki czas. Oczyścić paprykę i pokroić w paski wąskie. Pomidory pozbawić skórki a następnie pokroić je na większe kawałki mogą to być ćwiartki. Paprykę i pomidory dodać do grzybów, podlać rosołem i razem gotować. Z mąki i margaryny zrobić zasmażkę, zagęścić. Doprawić całość do smaku- zagotować. przy podaniu posypać posiekaną natką pietruszki.