Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mleko zagęszczone
600 ml -
kakao
32 g -
jajko
-
cukier
60 g -
Żelatyna wieprzowa Prymat
Przepis i sposób przygotowania galaretka z zagęszczonego mleka
żelatynę moczę w zimnej wodzie, a następnie zagotowuję. Kakao mieszam z małą ilością zimnej wody, a następnie dodaję do gorącej żelatyny, mieszam. Żółtko ucieram z cukrem, dodaję mleko, żelatynę z kakao i ubijam trzepaczką. Z białka ubijam pianę, łączę z masą, mieszam i rozlewam do salaterek . Podaję po zastygnięciu.
Komentarze (2)