Przepis i sposób przygotowania na: galaretka z udek kurczaka...
umyte większe udka zagotować, zebrać szumy cedzakiem
dodać 2 marchewki, małą pietruszkę i seler, wsypać kucharka i na małym ogniu gotować do miękkości udek
ostudzone udka pokroić na kawałeczki z marchewką
żelatynę rozpuścić w gorącym wywarze 0,60 litra
do salaterki wsypać groszek, ułożyć pokrojone w plastry jajko na twardo, posypać pieprzem, posypać natką pietruszki i łyżką polać żelatyną
teraz nałożyć mięso wymieszane z marchewka i zalać żelatyną
do lodówki na kilka godzin odstawić, podawać skropione cytryną.......SMACZNEGO!!!
dodać 2 marchewki, małą pietruszkę i seler, wsypać kucharka i na małym ogniu gotować do miękkości udek
ostudzone udka pokroić na kawałeczki z marchewką
żelatynę rozpuścić w gorącym wywarze 0,60 litra
do salaterki wsypać groszek, ułożyć pokrojone w plastry jajko na twardo, posypać pieprzem, posypać natką pietruszki i łyżką polać żelatyną
teraz nałożyć mięso wymieszane z marchewka i zalać żelatyną
do lodówki na kilka godzin odstawić, podawać skropione cytryną.......SMACZNEGO!!!
