Przepis i sposób przygotowania na: Galaretka z suszonych owoców
Spęczniałe owoce przelać do garnka, dodać goździki i gotować na niewielkim ogniu do miękkości. Odcedzić i dosłodzić do smaku.
Do gorącego kompotu dodać pomarańczę pokrojoną w plasterki, skórkę pokrojoną z cytryny i wyciśnięty sok z cytryny.
Żelatynę wsypać do 1/2 szkl. zimnego wywaru, wymieszać i pozostawić do spęcznienia. Rozpuścić w mikrofalówce i wlać do reszty płynu - dokładnie wymieszać.
Owocami z kompotu wypełnić pucharki, salaterki albo ozdobne słoiki, zalać gestniejącą galaretką. Wstawić do lodówki na kilka godzin.
Deser ułatwia trawienie po ciężkich potrawach świątecznych.