Flaki domowe

Mięso wkładamy do garnka i zagotować ,zdjąć szumowinę gdy zacznie się gotować , dodajemy przyprawy,z 2 marchewki i pietruszkę , gotujemy na malutkim ogniu tak długo aż mięso będzie miękkie . Gotowy wywar przecedzić. Flaki wołowe mrożone juz pokrojone , zagotowć i odcedzić , potem zalewamy wrzątkiem i ponownie zagotować , tylko już teraz dłużej około 4 godzin, do moentu aż będą miękkie,następnie miękkie fali odcedzamy dodajemy do wywaru i warzyw.W między czasie roztapiamy masło,wsypujemy mąkę ,zarumieniamy , rozprowadzamy szklanką wywaru i wylewamy do flaków, na koniec doprawiamy do smaku .