Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
spód
-
orzechy
200 g (dowolne-polecam fistaszki) -
daktyle
100 g -
masło orzechowe
2 łyżki(niekoniecznie)
sernik
-
kasza jaglana
300 g -
mleko kokosowe
1 puszka schłodzona w lodówce 2 dni -
olej kokosowy
2 łyżki najlepiej nieoczyszczony -
tahini pasta sezamowa
150 g -
mleko ryżowe
2 szklanki -
daktyle
150 g -
aromat waniliowy
1/2 buteleczki lub laska wanilii -
syrop z agawy
do smaku -
sól
1/2 łyżeczki
dodatkowo
-
kakao
do posypania -
owoce
np. truskawki do ozdoby
Przepis i sposób przygotowania fit jaglany sernik bez sera
Daktyle do masy i do spodu namocz w gorącej wodzie-im dłużej tym lepiej, wody ma być tyle aby zakryła daktyle. Orzechy zblenuj w blenderze, przesyp na talerzyk, daktyle do spodu również zblenduj ze szczyptą soli, masłem orzechowym na pastę i dodaj orzechy, przemieszaj całośc i wylep masą, dosyć kleistą, tortownicę. Kaszę przepłucz dokładnie w ciepłej i zimnej wodzie, przełóż ją do garnka, dodaj trochę słodzidła, spora szczyptę soli, zalej mlekiem i gotuj na maleńkim ogniu pod przykryciem aż kasza wchłonie mleko.Potem nakryj garnek ręcznikiem na około 30-40min. W tym czasie w blenderze zmiksuj pozostałe daktyle, pastę sezamową, słodzidło. Do kaszy dodaj gęstą część mleka kokosowego, aromat waniliowy i całą zawartość blendera. Wszystko miksuj na gładziutka, pozbawiona grudek masę, robiąc co jakiś czas przerwy aby nie spalić blendera. Potem spróbuj całość, ew. dosłódź i przełóż masę na spód. Wstaw do lodówki i schłódź najlepiej całą noc. Przed podaniem posyp kakao i ozdób owocami.
Do spodu można wykorzystać dowolne orzechy-nerkowce i płatki kokosowe są świetnym połączeniem, ale fistaszki też się świetnie sprawdzą. Jeśli nie macie syrpu z agawy dodajcie klonowy, daktylowy czy użyjcie cukru, ksylitolu czy innego słodzidła
Komentarze (0)