Przepis i sposób przygotowania na: Fish and chips czyli ryba z frytkami
Filety dorsza rozmrażamy, studzimy papierowym ręcznikiem. Ja skropiłam cytryna na 10 minut. W misce mieszamy mąkę z mąką kukurydzianą - u mnie bułka tarta ktora zagęściła ciasto - z proszkiem do pieczenia i solą. W innym naczyniu mieszamy piwo z jajkiem i połączyć z sypkim składnikami do momentu uzyskania gładkiego ciasto. Rybę zanurzamy w cieście i smażymy w głebokim tłuszczu na jasnozłoty kolor. Po usmażeniu rybę osączamy z tłuszczu na papierowym ręczniku. Podawać z frytkami i cytryna oraz sosem worchester.