Przepis i sposób przygotowania na: Filety z kurczaka
Filety umyć, osączyć, lekko rozbić tłuczkiem, skropić sokiem z cytryny, oprószyć pieprzem, solą, i wstawić do lodówki na 1 godzinę. Po wyjęciu oprószyć mąką i usmażyć na oleju. Filety włożyć do rondla, dodać umyte i osączone morele ( bez pestek), podlać bulionem, posypać przyprawą carry i dusić pod przykryciem na małym ogniu około 10 minut. Truskawki opłukać pod bieżącą wodą, usunąć szypułki i posypać cukrem, dodać do kurczaka, skropić winem,przykryć i dusić jeszcze 3 minuty.
